Każdy chyba amator włoskiej kuchni wie co to mozzarella. Żadna w zasadzie pizza nie obejdzie się bez tego sera, ale jest on wykorzystywany również w wielu innych potrawach. W sklepach spożywczych można oczywiście kupić produkty nieco przypominające oryginały z Włoch, lecz w praktyce daleko im do nich będzie. Klasyczna mozzarella włoska sprzedawana jest w postaci …









