Hurtownia ryb to miejsce, w jakim wyprzedawane są ryby oraz odmienne produkty połączone z rybołówstwem. Hurtownie ryb przeważnie zaopatrują punkty sprzedaży, restauracje oraz inne podmioty zaprzątające się sprzedażą bądź przetwórstwem ryb. W hurtowni ryb można odszukać ogromny wybór ryb, w tym ryby świeże, mrożone, solone, wędzone oraz inne.
Hurtownie ryb wielokrotnie specjalizują się w określonym rodzaju ryb lub ewentualnie produktów rybnych, takich jak krewetki, małże czy ośmiornice – Sklep rybny. W hurtowni ryb pracują na ogół fachowi rybacy i inne osoby znające się na rybach, jacy umieją doradzić kontrahentom w wyborze trafnych towarów i pomóc im w ich przygotowaniu. Hurtownie ryb muszą realizować ciąg wymagań dotyczących higieny oraz bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić jakość sprzedawanych artykułów.
Oferta hurtowni ryb ma obowiązek być nadzwyczaj różnorodna i zależeć od specjalności danej hurtowni oraz sezonu. W ofercie hurtowni ryb wolno znaleźć szeroki wybór ryb świeżych oraz mrożonych, takich jak dorsz, halibut, karp, krwawik, mintaj, pstrąg, łosoś, tuńczyk, węgorz oraz wiele innych. Hurtownie ryb w szeregu przypadków oferują też ryby wędzone, solone oraz inne przetworzone towary rybne, takie jak konserwy rybne, pasztety rybne, marynaty i inne. Oprócz ryb, w ofercie hurtowni ryb można odszukać także inne artykuły związane z rybołówstwem, takie jak krewetki, małże, ośmiornice, kalmary i inne. Hurtownie ryb często współpracują z rybakami oraz przetwórcami, dzięki czemu ich oferta jest na bieżąco uzupełniana o nowe towary.
W ofercie hurtowni ryb można również odkryć rozmaitego rodzaju akcesoria oraz narzędzia do preparowania ryb, takie jak noże rybne, tace do filetowania czy kratki do wędzenia. Sprzedaż ryb jest znaczącym atrybutem dużej grupy gałęzi przemysłu, od hodowli ryb po ich dystrybucję i sprzedaż na rynku. Ryby są kultowym źródłem białka i są powszechnie wykorzystywane wcześniej w wielu kuchniach na całym świecie. Sprzedaż ryb obejmuje zarówno ożywcze, jak i mrożone ryby i różnorodne rodzaje, takie jak łosoś, tuńczyk, dorsz oraz wiele innych. Ryby są wyprzedawane w różnych odmianach, takich jak filety, kawałki lub też całe.
